珐琅铸铁锅有什么优点

1. 耐用性强：珐琅铸铁锅经过高温烤制，表面涂层较硬，且不易刮花和破裂，不会被热油和碱的化学物质腐蚀。同时，其厚重的铁质本身就非常耐用。

2. 保温性能好：珐琅铸铁锅的铁质能够均匀分布和保持热量，使烹饪加热更加均匀，同时能够保持食物的温度。

3. 适合高温煮炒：珐琅铸铁锅经过高温烤制，表面涂层能够承受高温，适合高温锅炒和煮炸等烹饪方式。

4. 不粘锅底：珐琅铸铁锅的涂层表面非常光滑，不粘锅底，容易清洗。

5. 不产生有害物质：珐琅铸铁锅由天然无害相关的成分制成，不会产生有害物质，比较安全。