什么是蒸烤一体机

蒸烤一体机是一种多功能厨房电器，它将蒸箱和烤箱的功能整合在一台设备中，既能实现蒸煮也能完成烘焙、烧烤等烹饪需求。以下是其主要特点和分类：

核心功能

‌双重烹饪模式‌

支持纯蒸、纯烤模式，也可组合使用(如先蒸后烤)。

部分机型扩展了发酵、消毒、加湿烤等附加功能。

‌空间高效利用‌

相比单独购买蒸箱和烤箱，节省厨房空间，尤其适合小户型家庭。

分类与设计

‌台式与嵌入式‌

台式机型便于移动，适合未预留橱柜空间的用户;嵌入式则更美观，与厨房整体装修融合。

‌集成灶衍生款‌

部分产品(如蒸烤一体集成灶)还整合了燃气灶、油烟机等功能，实现“一机五用”。

技术原理

蒸功能通过底部加热盘产生高温蒸汽，烤功能依赖发热管实现热辐射或对流加热。

部分高端型号结合微波技术(微蒸烤一体机)，进一步提升加热效率。

适用人群

适合追求多功能、节省空间的家庭，或对蒸烤烹饪有高频需求的用户。