家用酸奶机可以用来做醪糟吗

‌家用酸奶机可以用来制作醪糟，具体步骤如下‌：‌

‌准备材料‌：首先需要准备糯米和酒曲。将糯米浸泡48小时，直到糯米可以轻易捏碎。

‌蒸煮糯米‌：将浸泡好的糯米沥干水分后，用布包好上锅蒸40分钟。确保糯米熟透且颗粒均匀。

‌拌酒曲‌：将蒸好的糯米自然晾至温热(不能太烫，以免烫死酒曲)，然后用凉开水将酒曲搅拌化开，均匀地洒在温热的糯米上，搅拌均匀。

‌发酵‌：将拌好的糯米放入酸奶机内胆中，盖上盖子，设置米酒功能，发酵48小时。发酵过程中可以在中间挖一个洞以便观察发酵情况。

‌完成‌：发酵完成后，醪糟就做好了，可以直接食用或冷藏保存。