砂锅怎么保养

1. 使用时要先加入水，避免直接接触火源，以免破裂或变形。

2. 砂锅使用后要及时清洗，建议用软毛刷或海绵刷清洗，切勿使用金属硬刷或刀具刮洗，以免刮伤砂层。

3. 清洗时不要使用过硬和太过凉的水，应使用温水和中性洗涤剂，以免砂锅疏松、失去耐热性。

4. 大多数砂锅不适宜长时间泡水，以免砂锅老化，失去原有的保护水平。

5. 在洗完后，应放在通风干燥处晾干，避免积水，防止细菌繁殖。

6. 在存放时，不要与其他硬物挤压和碰撞，防止破裂和变形。

7. 煮食时，避免急火和突然的温度变化。如高温煮沸后，应要降温后再慢慢的加热，以防止砂锅炸裂。

8. 在没有使用的时候，最好用干净布把砂锅包起来，放在干燥的地方，以防止灰尘和影响美观。