锅盖使用禁忌

1. 不要在火炉或煤气灶上长时间倒置锅盖。这会导致锅盖变形并可能使其不均匀加热，从而产生食物烧焦或均匀度下降的风险。

2. 不要在炒或煮食物时频繁开关锅盖。开盖会让肉汁或果汁飞溅到锅外，煮食的积极食物还可能因为不均匀受热而煮不熟。

3. 在使用锅盖之前，务必彻底清洗干净，以免发生烟雾、异味或污染您烹饪的食物。

4. 不要将锅盖放在高温的烤箱中，否则会导致变形和烧伤。

5. 不推荐使用旧、破损、变形或有缺陷的锅盖，以确保它们能够平稳地放在锅上，并提供良好的热保护。