铝汤锅新的使用前如何处理

1. 清洗：将新的铝汤锅用温水清洗干净，以去除上面的油腊等杂质。

2. 烘烤：将铝汤锅放在烤箱里，开启200度左右的温度约15分钟，以将锅体进行消毒杀菌，同时将锅身的油脂、蜡质等清除干净。

3. 添加保养层：在锅内涂抹一层薄薄的植物油，用纸巾擦拭均匀，加入适量的水煮沸10分钟，这将去除铝汤锅表面的氧化物，形成保养层，防止汤汁粘连，提高使用寿命。

4. 再次清洗：将铝汤锅再次用温水清洗干净，并使用柔软的海绵擦拭。

处理完毕后，请注意不要使用铁质勺子等硬器具来搅拌食物，以免刮伤保养层。此外，使用铝质锅时要注意火候不要过大，以免锅体变形甚至烧焦。