选购电炒锅要哪些材质好

1. 不锈钢材质：不锈钢材质具有耐腐蚀、耐压、坚实耐用等特点，容易清洗，使用起来比较方便。

2. 铸铁材质：铸铁材质热传导性能好，加热均匀，内部釉面质量良好，可以达到防锈、防腐、不变色等效果。

3. 铝合金材质：铝合金材质导热性能好，易于加热，重量轻，不易变形，价格相对较低，具有一定的耐用性。

综上所述，不锈钢、铸铁和铝合金都是选购电炒锅的好材质，具体应根据个人需求和使用习惯来选择。