四川汤锅种类

1. 麻辣汤锅：四川汤锅的经典代表，以麻、辣、鲜、香为主要风味，汤底采用花椒、干辣椒等多种配料，再加上肉类、蔬菜等食材，口感丰富，是很多人的最爱。

2. 清汤汤锅：相对于麻辣汤锅来说，清汤汤锅的口味更为清淡，汤底通常选用骨头、鸡肉等食材熬制而成，健康又美味。

3. 番茄汤锅：以番茄为主要风味的汤锅，采用新鲜的番茄熬制而成的汤底，味道鲜美，又带着一份清甜。

4. 酸菜汤锅：酸菜是四川人饮食文化中不可或缺的组成部分，所以酸菜汤锅也非常受欢迎。酸菜和鱼片或者肉搭配，口感鲜香酸爽，给人带来一种特别的味觉体验。

5. 火锅：虽然火锅不是专属于四川，但四川的火锅口味非常地道，汤底以骨头、鸡肉等食材熬制而成，味道浓郁且口感丰富。 加上各种鱼肉、蔬菜等食材，很多人都爱不释手。