保鲜膜哪些食物不宜用

1. 酸性食物：由于保鲜膜通常是由塑料制成的，而酸性物质会与塑料发生化学反应，从而使食物中的化学成分被破坏。

2. 辣椒、姜和大蒜：这些食物的挥发性较强，使用保鲜膜容易让味道渗透到塑料中，从而影响下一次使用时其他食物的品质。

3. 热食物：塑料膜在高温下容易变形或熔化，从而释放有害物质进入食物中。

4. 高脂肪食物：脂肪会溶解塑料，从而使有害物质进入食物中。

5. 生鱼和生肉：由于这些食物已经接触到空气和细菌，如果直接用保鲜膜包裹，会使细菌滋生，影响食品安全。建议使用保鲜袋或密封盒，而且要尽快食用。