土砂锅怎么开锅轴

1.先将锅体放置在炉子上，添加适量的水或清汤，水量不要过多。

2.将炉火调至中小火，开始加热，待水温升高后加入火腿肠、沙丁鱼等配料，加盖焖煮。

3.大火煮沸后，转小火焖煮20分钟左右，待所有食材煮烂入味后，加入适量盐、味精等调味品。

4.最后，在锅边缘沿着锅口滴入少许鸡蛋液，再加一些葱花或香菜点缀即可。