竹砧板使用之前怎样处理

1. 清洗：先用温水将竹砧板表面的杂物、油污、灰尘等清洗干净，再用清洁剂进行清洗。建议选用中性清洁剂，避免对竹砧板表面和品质造成损害。

2. 消毒：将竹砧板放入1%的食用醋中浸泡5-10分钟，然后用清水彻底冲洗干净，消毒之后还需晾干，使其表面完全干燥。

3. 光亮：将干燥的竹砧板表面涂上少许植物油，再用软布进行擦拭，使其表面呈现出光亮效果。

以上步骤可以帮助你在使用竹砧板时保证食品的卫生安全。另外，日常使用时需要注意竹砧板的保养，避免竹木材质受潮发霉，同时避免竹木表面划痕和破损。