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木砧板使用前怎么处理

1. 清洗:将新的木砧板放在水龙头下清洗,用清水冲洗并打湿。不要用肥皂或其他清洁剂。

2. 消毒:将砧板放入沸水中,加热5-10分钟,或使用稀释的白醋浸泡至少10分钟,这样可以杀死表面的细菌。

3. 涂油:将植物油(如橄榄油、菜籽油等)涂在砧板表面,并用布擦去多余的油。这可以保持板面的光滑,防止食物粘在上面,同时还可以防止水分进入砧板并导致变形。

4. 充分晾干:将砧板晾干,确保其表面没有任何残留物,并存放在干燥通风的地方。

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