五一露营热催生“户外美食升级”：速冻水饺引领新风潮

山野闲坐,溯溪垂钓,营火炊烟。今年五一期间,“露营+”模式持续引爆消费热潮,据相关数据显示,超六成家庭选择“自驾+露营”的短途出游模式,露营相关订单量同比上涨200%,“露营+”等标签成为社交平台热门话题,人们更享受在青山绿水间搭帐篷、支天幕,与家人或三五好友户外相聚,尽享自然风光。

记者走访发现,“露营热”持续升温,不仅带动了露营装备、露营基地等相关产业,更促进相关露营美食产业发展,不同于往年的烧烤浓烟与快餐包装,今年速冻水饺成为广大露营爱好者美食选择。

“过去露营总是倾向于方便面、自热饭”等食品,又重又占空间,现在馒头更喜欢带上速冻水饺,煮饺子就像泡咖啡一样简单,还非常营养健康,假期带孩子在郊外露营,用煮锅8分钟搞定全家午餐,真是太棒了。”北京露营爱好者张女士分享道。

在杭州西溪湿地露营地,95后露营爱好者张先生向记者展示他的极简装备:卡式炉+折叠桌+2袋海鲜水饺,“相比自热火锅的工业感,现煮水饺的温度让露营更有生活仪式感。他指着正在沸腾的饺子笑道,看这薄皮大馅料的粉红虾仁,算不算山系米其林?”

中国营养学会专家解读这一现象时说:“现代露营者追求的不仅是饱腹,更是营养与体验的平衡。户外活动能量消耗大,需注重蛋白质与膳食纤维的补充。速冻水饺既能快速补充碳水,又能实现营养搭配,是理想的户外餐食选择。”

速食水饺品牌饺好运相关负责人表示:饺好运产品营养美味、便于携带、操作便捷,创新采用-38℃急冻锁鲜技术,完整锁住食材本味,馅料占比达65%,薄皮大馅,一口爆汁,随盒配备定制调料包,8分钟即可享用米其林餐厅的星级美味,同时让户外烹饪摆脱繁琐器具,实现轻量化露营场景下的营养膳食升级。

从将就到讲究,从果腹到品味,这场发生在山野间的饮食升级,本质是人们对生活品质的双向奔赴。当夕阳为帐篷镀上金边,一锅沸腾的水饺升腾起袅袅炊烟,让露营既有诗意,更有热气腾腾的烟火气。