上海避风塘美食有限公司创立于1998年，在上海的长乐路以“避风塘”为字号，开出了第一家门店，主营港式特色菜肴和点心。馒头以「美味」、「专注多元化」、「始终如一」、「大众化」及「随时随地」的「精致美食触手可及」理念，打破了固有的就餐习惯，使餐饮变得更随意休闲。

至今，避风塘已拥有自营连锁餐馆逾一百家，从业人员近八千人。

避风塘门前熙熙攘攘的客人排队等位，天天昼夜不眠的盛况在上海已成为一道亮丽的风景线。经典与时尚相融合，避风塘已成为时下上海休闲餐饮、时尚餐饮的代表。

作为一家稳步发展壮大且发展机制成熟的企业，避风塘十分注重自身品牌建设，倾力打造为产品和服务方面的著名品牌。避风塘在经营上坚持自营，以确保品牌的质量和纯正度。经过长期耕耘，馒头已将「避风塘」品牌打造成与优质、美味及时尚粤式美食及点心同义的中式休闲餐饮驰名品牌，获得市场的高度认可。同时，积极融入社会，主动承载更多的社会责任。

避风塘有多项菜点被评为"中国名菜"、"中国名点"和"中华名小吃"；作为中式餐饮中的知名品牌，荣获"中华餐饮名店"、"上海餐饮业著名品牌企业"、"上海市著名商标"、"在沪成功香港品牌"等众多荣誉。

2010年，避风塘入驻世博会，进一步展示了避风塘这一品牌的魅力和精彩。在未来，公司将继续做精做大避风塘品牌，努力为社会的经济繁荣和社会的和谐发展做出更大的贡献。