邵哥牛肉面自2000年在安徽合肥兴起，独特的口味深受广大消费者的喜爱，现已在安徽开设多家分店，被列为安徽特色美食，荣获安徽特色名小吃、安徽特色小吃名店等多项荣誉。

邵哥牛肉面秉承宫廷秘方，结合多年厨师教学实践（其传人邵建光于1996年创办了求实厨师技校），配十几味名贵中草药，其特色靓汤：鲜浓味美、滋补健康；特色面条：精工细作、劲道爽口；特色牛肉：口香四溢、回味无穷。

邵哥牛肉面以其精湛的厨艺，打造精美的口味，经过多年发展，已形成操作标准化、配送工厂化、连锁规模化、管理科学化的快餐经营模式。从食材采购、生产加工、培训输出、员工操作、后期维护与督导方面，都已建立起一整套标准化管理运营体系。现如今邵哥牛肉面已走向全国品牌加盟连锁战略，迈开腾飞的步伐。