绿色食品果醋饮料标准参编单位，以酿造果醋为核心业务，集种植/研发/设计/生产加工/销售及智能化系统为一体的高新科技企业

山东烟台，因生产各种瓜果而被誉为“水果之乡”，其中又以优质的苹果和葡萄而声名远扬。是亚洲国际葡萄·葡萄酒城，其生产的“烟台苹果”俨然成为中国苹果的代表，远销东南亚、欧洲、大洋洲等十几个国家和地区，深受国内外市场欢迎。

1995年，国内发酵型苹果醋行业的专业生产厂家——烟台市金果源生物科技有限公司成立了。金果源生物科技有限公司是一家集种植、研发、设计、生产、加工、销售及智能化系统为一体的高新科技企业。公司注册资本5000万元，辖内分设龙口市金果源果蔬专业合作社、烟台查理斯堡酒业有限公司。

公司拥有苹果生态种植基地和苹果醋生产厂区两大部分。果树生态种植基地占地3000多亩，生产厂区拥有30万级现代化净化车间，3600吨苹果醋发酵站，6条全自动专用生产线，一流的现代化醋酸菌发酵设备。年生产总量可达到8万吨。

公司拥有金果源、咪兔·阿布两大品牌，通过公司自主研发的双重深层生物发酵技术，现金的酿造工艺和独特的生产配方，为产品打下扎实的基础。公司自成立以来，秉承“创立百年品牌，打造行业标杆”的战略目标，以“以质量求生存，以管理求发展”的态度，致力于产品研发和工艺生产。未来，金果源将继续以酿造果醋为核心产业链，不断积极探索与创新发展！

金果源发酵苹果醋产自北纬37°的中国瓜果之乡——山东省烟台市。通过100%新鲜果汁经2次发酵，同时引入酵酸菌种酿造而成。不添加香精、不添加色素、不添加防腐剂、不添加白砂糖，最大程度地保留了独有的酿香、果香、果胶及多种微量元素和酵素。色泽温婉，气味清新芬芳，口味酸爽甜润，助消化、解油腻，深受广大消费者喜爱。

公司品控部门拥有先进的检测设备，专业的技术人员，能够自主对菌种进行扩培、检测。公司建立规范的检验规程，并严格按照程序检验。根据产品质量要求，从果园基地到成品入库，建立了严密的质量检验体系，将每个关键控制点落实到人，从而保障每瓶产品合格出厂。