本发明公开了一种防漏油抬杆式煎烤器。它包括下烤盘单元、上烤盘单元、抬杆以及防漏油机构。该抬杆下端转动连接下烤盘单元，上端转动连接上烤盘单元。该防漏油机构连接上烤盘单元和下烤盘单元之间，其中，该防漏油机构和抬杆配合使煎烤器具有一工作状态，在该工作状态时：该上烤盘单元和下烤盘单元之间夹角S1位于90度-180度之间，该上烤盘单元倾斜且下端位于下烤盘单元的下烤盘之上，以使该上烤盘的多余油脂能够流经下烤盘滴入油盒。在S1度工作状态时，由于该上烤盘单元倾斜且下端位于下烤盘单元的下烤盘之上，因此该上烤盘的多余油脂能够流经下烤盘滴入油盒，不至于滴落在桌面上沾污桌面。