节水器是在现有普通水龙头的基础上通过技术革新达到节水目的一种节水装置。节水一种是分流节水控制用水量，一种是通过感应式的装置控制水的用量达到节水。节水器与普通水龙头功能一样，必须兼具省水、维持水流通的功能。

目前所谓的节水龙头，是指符合CJ 164-2002《节水型生活用水器具》规定的陶瓷片密封水嘴(节水型水嘴)。其所谓节水，是相对于铸铁螺旋升降式水龙头而言的——节水效果十分有限。节水龙头，其目的是解决节水、防止发水冲淹别人家的问题。