数显时间继电器是指当加入(或去掉)输入的动作信号后，其输出电路需经过规定的准确时间才产生跳跃式变化(或触头动作)的一种继电器。是一种使用在较低的电压或较小电流的电路上，用来接通或切断较高电压、较大电流的电路的电气元件。同时，数显时间继电器也是一种利用电磁原理或机械原理实现延时控制的控制电器。

泛指和提高生活质量相关的各种家用电器，目前主要包括：电饭煲;电水壶;电压力锅;电磁炉;电炖锅;电蒸锅;电暖器;取暖器;饮水机;净水设备;榨汁机; 酸奶机；米酒机；面包机；电烤箱等和生活密切相关的电器产品。

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。